Der 25-jährige Brasilianer hat bei den Gunners einen langfristigen Vertrag unterschrieben und wird im Londoner Emirates künftig mit der Rückennummer 9 auflaufen.
Arsenal lässt sich die Dienste von Gabriel Jesus nach Informationen von SPOX und GOAL eine Ablösesumme von rund 50 Millionen Euro kosten.
"Ich bin sehr froh. Der Verein hat großartige Arbeit geleistet, um einen Spieler dieser Größe zu verpflichten", schwärmte Arsenal-Coach Mikel Arteta.
"Ich kenne Gabriel persönlich sehr gut, und wir kennen ihn alle gut aus seiner Zeit in der Premier League und davon, dass er hier wirklich erfolgreich war", ergänzte Arteta.
Nach Haaland-Deal! Kein Platz für Gabriel Jesus bei ManCity
Jesus kam in der abgelaufenen Saison bei ManCity nicht über die Rolle eines Ergänzungsspielers hinaus, in 41 Spielen erzielte er dennoch 13 Tore.
Nach der Verpflichtung von Erling Haaland war aber klar, dass Jesus' Chancen auf Spielminuten in Manchester weiter schwinden würden und er den Verein daher verlassen würde.